Кулінарія

Будь-яка риба по цьому рецепту виходить соковитою і смачною (навіть гарнір готувати не треба)

Ласкаво просимо на канал “Мелодія смаку”! Рада вітати своїх постійних читачів та всіх, хто заглянув до мене вперше! Зовсім недавно знайшла цікавий рецепт приготування риби в духовці з овочами. Готувала вже кілька разів, завжди дуже смачно і соковито. Інгредієнти: 1. Солодкий перець – 2 шт. 2. Ріпчаста цибуля – 1 шт. 3. Прованські трави – 1 ч. л. 4. Сіль – за смаком. 5. Рослинна олія – 200 мл 6. Пікша – 1 шт. 7. Часник – 3 зубчики. 8. Чорний мелений перець – 1/3 ч. л. 9. Приправа для…

Read More
Кулінарія

Смаження м’яса

Смажать м’ясо основним способом , у фритюрі , над вугіллям або в електро грилі . М’ясні страви, смажені великими шматками : ростбіф , яловичина великим шматком масою від 1 до 2 кг . М’ясний напівфабрикат натирають сіллю , перцем , кладуть на розігрітий лист з жиром , обсмажують на сильному вогні до утворення золотистої скоринки ,потім ставлять у жарову шафу і продовжують смажити при температурі 160-170 градусів . Під час смаження м’ясо періодично перевертають і поливають виділився соком і жиром , ростбіф можна приготувати трьох ступенів підсмажування : з кров’ю…

Read More
Кулінарія

Показую, як я готую один з улюблених салатів з копченою куркою на святковий стіл (дуже смачний і продукти чудово поєднуються)

Готую смачний салат з копченою куркою на святковий стіл! Простий, дуже смачний і продукти все відмінно поєднуються! Інгредієнти у цього салату найбільш прості і доступні. Я його готую не тільки до свята, але й будні. Салат виходить соковитий, ніжний і дуже смачний! Незважаючи на майонез у складі, їсться він досить-таки легко. Та й у цілому, важким це салат ніяк не назвеш. Список інгредієнтів і пропорції я залишу в закріпленому коментарі під статтею. Готуйте та смакуйте з задоволенням! Спосіб приготування: 1. Першим шаром викладаємо тертий відварну картоплю, перчимо і наносимо невеликий…

Read More
Кулінарія

Не тільки з ковбасою: 6 найсмачніших рецептів окрошки

Прохолодна окрошка – ідеальне блюдо для літньої спеки. Його дуже просто готувати, при цьому виходить відразу і їжа, і питво. До того ж необов’язково постійно є один і той же суп з звичної ковбасою. Окрошка може бути з рибою і морепродуктами, грибами і навіть сиром, а заправляти її можна не тільки квасом. Ділимося незвичайними рецептами традиційного холодного супу. Окрошка з копченою куркою Курка дарує супу приємне копчене післясмак, а зелень наповнює його свіжим ароматом. Що знадобиться: Картопля – 6 шт. Яйця – 6 шт. Свіжі огірки – 5 шт. Редис…

Read More